Thành lập năm 1994, có nhiều cơ sở khác nhau tọa lạc tại những vùng độc đáo của nước Úc như Gold Coast (Queensland), Tweed Heads, Lismore, Cảng Coffs, Sydney (NSW), Melbourne, Perth.
Là trường Đại Học công lập của Úc được đông đảo học sinh Việt Nam lựa chọn. SCU nằm trong Top 10 ĐH có thành tích nghiên cứu xuất sắc nhất nước Úc (theo thống kê của báo The Australian năm 2012) và đứng số 1 về hỗ trợ sinh viên quốc tế (theo thống kê điều tra sinh viên quốc tế 2013).